.jpg)
Чашки или стаканы с блюдцами, стаканы в подстаканниках, которые в этом случае также ставятся на блюдца, и полоскательница должны находиться под рукой у хозяйки, разливающей чай.
Подсобный столик, устанавливаемый около места, которое занимает хозяйка, очень удобен в тех случаях, когда за столом много людей. На подсобный столик можно поставить миску с супом и стопку глубоких тарелок, хлебницу, положить на него запасные столовые приборы. Перед чаем на столике можно поставить чашки, самовар или чайник с кипятком, полоскательницу.
так, рассказав, как удобно и красиво расставить на столе посуду и приборы, как и в каком порядке подавать кушанья, мы сделали бы полдела, не поговорив о самом, пожалуй, важном — о том, как держать себя за столом.
Правила поведения за столом — это не барская затея, как думают некоторые. Они выработаны долгим опытом.
Назначение каждого такого правила — создать за столом удобство себе и другому и даже, если хотите, «не портитьаппетит» друг другу.
Навыки поведения за столом приобретаются сызмала. В первую очередь их нужно прививать детям. Ребенок уже с пяти-шести лет должен уметь правильно пользоваться вилкой, а с семи лет — и ножом, должен знать, как и что этим ножом можно резать, как есть, о чем ему можно и о чем нельзя говорить за столом.
Что же,это за правила? Коротко напомним о них.
За стол садятся ни слишком близко к нему, ни слишком далеко от него. Это неудобно самому сидящему, а порой и его соседям.
